cucinafood/recepten/sticky-tempeh-met-rijst-en-gewokte-groenten/index.html

<!DOCTYPE html>
<html lang="nl">
<head>
  <meta charset="utf-8">
  <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1">
  <title>Sticky tempeh met rijst en gewokte groenten — Cucina Food</title>
  <meta name="description" content="Sticky tempeh met rijst en gewokte groenten">
  <link rel="icon" href="https://www-static.cucinafood.nl/wp-content/uploads/2025/02/Group-1000002463-1.png">
  <link rel="preconnect" href="https://fonts.googleapis.com">
  <link rel="preconnect" href="https://fonts.gstatic.com" crossorigin>
  <link href="https://fonts.googleapis.com/css2?family=Archivo+Black&family=Archivo:ital,wght@0,400;0,600;0,700;1,400&family=Source+Serif+4:opsz,wght@8..60,400;8..60,600&display=swap" rel="stylesheet">
  <link rel="stylesheet" href="/css/site.css">
</head>
<body>
  <a class="skip" href="#inhoud">Naar de inhoud</a>
  <header class="site-header" data-header>
    <a class="brand" href="/">
      <img src="https://www-static.cucinafood.nl/wp-content/uploads/2025/02/Group-1000002463-1.png" width="42" height="42" alt="Cucina Halal Food">
      <span class="word">CUCINA</span>
    </a>
    <button class="nav-toggle" type="button" aria-expanded="false" aria-label="Menu">☰</button>
    <nav class="site-nav">
        <a href="/to-cook/">To Cook</a>
        <a href="/to-heat/">To Heat</a>
        <a href="/to-go/">To Go</a>
        <a href="/halal-meat/">Meat</a>
        <a href="/recepten/" aria-current="page">Recepten</a>
        <a href="/halal/">Halal</a>
        <a href="/over-ons/">Over</a>
        <a class="btn" href="/waar-te-koop/">Vind in de buurt</a>
    </nav>
  </header>
  <main id="inhoud">

    <section class="section">
      <div class="wrap recipe-layout">
        <div class="recipe-hero">
          <p class="crumbs"><a href="/">Home</a> / <a href="/recepten/">Recepten</a></p>
          <img src="https://www-static.cucinafood.nl/wp-content/uploads/2025/02/image-3-1.png" alt="Sticky tempeh met rijst en gewokte groenten">
        </div>
        <div>
          <div class="kicker">To Cook</div>
          <h1>Sticky tempeh met rijst en gewokte groenten</h1>
          <div class="meta-row"><span>ca. 30 minuten</span><span>2–4 personen</span></div>
          <div class="ings">
            <h3>Ingrediënten</h3>
            <ul><li>Basmatirijst gram 160</li><li>Lenteui stuks 1, Rode ui stuks 1, Broccoli stuks 1, Gele paprika stuks 1</li><li>Sojasaus zakje (à 10 ml) 1, Tempeh portie (à 200 gram) 1</li><li>Olie eetlepel 2, Peper en zout snufje naar smaak</li><li>Honing of suiker (basterd- of palmsuiker) eetlepel 2</li><li>Azijn eetlepel 2, Sesamolie scheutje naar smaak</li><li>Limoen- of citroensap eetlepel naar smaak</li></ul>
          </div>
        </div>
        <div class="steps" style="grid-column:1/-1">
          <h3>Voorbereiding</h3><p>Hele broccoli gebruiken: roosjes eraf snijden en in plakjes snijden. Stronk schillen en in plakjes snijden.</p><p>Gele paprika: wassen, in de lengte halveren, zaadlijsten verwijderen en in stukjes snijden.</p><p>Bosui: wassen, kontje verwijderen, in dunne ringetjes snijden. Groene deel apart houden (garnering).</p><p>Rode ui: pel de ui en snijd fijn.</p><p>Tempeh + marinade: snijd de tempeh in dunne plakjes (0,5 cm). Leg apart op een bord. Pak een grote kom. Voeg de azijn, honing en sojasaus, versgemalen peper en zout toe en meng door.</p>
          <h3>Bereiding</h3><p>Kook de rijst volgens aanwijzing op de verpakking.</p><p>Verwarm een grote koekenpan. Bak de tempeh in olie aan beide kanten bruin (max. 200 gram per keer). Haal uit de pan, laat uitlekken op keukenpapier en meng voorzichtig door de marinade.</p><p>Verwarm een hapjespan of wok. Bak de rode ui 2 minuten. Voeg de broccoli toe en roerbak ca. 8 minuten. Voeg halverwege de bosui (witte deel) en gele paprika toe.</p><p>Bak de gemarineerde tempeh 2-3 minuten in olie. Giet alle marinade uit de kom in de pan.</p>
          <h3>Serveren</h3><p>7.Verdeel de rijst over de borden. Serveer met de groenten en de sticky tempeh. Garneer met de bosui.</p><p>8.Breng eventueel hoger op smaak met nog wat sesamolie en limoensap.</p>
          <p><a class="btn" href="/to-cook/">Naar To Cook</a></p>
        </div>
      </div>
    </section>

  </main>
  <footer class="site-footer">
    <div>
      <strong>Cucina Food</strong>
      <p>Bos en Lommerplein 280<br>1055 RW Amsterdam<br>
      <a href="mailto:info@cucinafood.nl">info@cucinafood.nl</a></p>
      <div class="social">
        <a href="https://www.facebook.com/Cucinafoodnl/">Facebook</a>
        <a href="https://www.instagram.com/cucinafoodnl/">Instagram</a>
        <a href="https://www.tiktok.com/@cucinafood">TikTok</a>
      </div>
    </div>
    <div>
      <strong>Assortiment</strong>
      <ul>
        <li><a href="/to-cook/">To Cook</a></li>
        <li><a href="/to-heat/">To Heat</a></li>
        <li><a href="/to-go/">To Go</a></li>
        <li><a href="/halal-meat/">Halal Meat</a></li>
        <li><a href="/recepten/">Recepten</a></li>
      </ul>
    </div>
    <div>
      <strong>Cucina</strong>
      <ul>
        <li><a href="/halal/">Halal beleid</a></li>
        <li><a href="/over-ons/">Over ons</a></li>
        <li><a href="/waar-te-koop/">Waar te koop</a></li>
        <li><a href="/contact/">Contact &amp; samples</a></li>
        <li><a href="/privacy/">Privacy</a></li>
        <li><a href="/voorwaarden/">Voorwaarden</a></li>
      </ul>
    </div>
  </footer>
  <script src="/js/site.js"></script>
</body>
</html>